Etiqueta: calidad

Las desventaja del Lavado a mano en una cocina profesional.

Factores que afectan en el proceso de Lavado automático

Hay varios factores que no se tienen en cuenta en el área de lavado de una cocinas industrial, los cuales pueden ser un riesgo en la higiene de la loza y en el proceso del lavado.

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Al comensal se le debe garantizar la máxima seguridad en cuanto a la prevención de cualquier tipo de amenaza de infección e intoxicación por alimentos…

¿Porque es importante la calidad del agua en el proceso de lavado?

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La calidad de agua en el proceso de lavado es uno de los factores de más relevancia si se quiere obtener resultados impecables. Es por eso…